【ネギ味噌チキン】ご飯がすすむ！簡単レシピ

材料2人分

• 鶏もも肉
  350g
• 長ネギ
  1本
• A
  味噌・酒
  各大さじ2
• A
  みりん・砂糖
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• ごま油
  少々

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口大に切る。 長ネギは斜め薄切りにする。

  
• 2

  鶏もも肉と長ネギ、A 味噌・酒各大さじ2、みりん・砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1をボウルまたはポリ袋に入れてよく揉み込む。

  
• 3

  フライパンにごま油をひいて②を並べ入れ、中火で焼く。 両面色が変わったら強めの中火にし、こんがりとした焼き色がついて火が通ったら取り出す。

  

ポイント

焼くときは少し焦げ目がつくくらいまで焼くと香ばしくて美味しいです。 火を強めると味噌が焦げやすいので、フライパンから目を離さないようにしてください。

作ってみた！

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