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卵農家の人直伝☆モヤシのとんぺい焼

  • 2017.07.27

  • 178937
  • 主菜
    卵農家の人直伝☆モヤシのとんぺい焼
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    料理がしたくない日に(笑)包丁要らずでひっくり返さない簡単とんぺい焼です。

    材料4人分

    200g
    1袋
    5個
    A 適量
    A お好みで
    A 少々
    少々
    適量

    作り方

    1

    フライパンにサラダ油を熱し
    中~強火で豚肉ともやしを炒める。
    (お肉は切らなくてもOK♪)

    2

    もやしがしんなりし、お肉に火が通ったら
    軽く塩コショウして溶き卵を上から流し入れる。

    3

    蓋をして卵がお好みの固さになるまで
    中火で蒸し焼きにする。

    4

    お好みでピザ用チーズを乗せても♪

    5

    ひっくり返さず、そのままお皿にスライドし
    A

    お好みソース 適量、マヨネーズ お好みで、青のり 少々

    をかけて出来上がりです。
    お好みの形にカットして取り分けて下さい。

    ポイント

    卵農家の方がテレビで紹介していた「卵を一番美味しく食べる方法」を私なりに再現してみました。

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