主菜
豚こまとしらたきのねぎ塩炒め
投稿日2022/10/07
更新日2022/10/07
調理時間10分
豚こまとしらたきのヘルシーでコスパ◎な1品です！ねぎ塩味でごはんもすすむ味付けになっています！ 作り置きやお弁当のおかずにおすすめです！
材料3人分
- 豚こま肉200g
- しらたき1袋
- 長ねぎ1本
- A中華スープの素小さじ1/2〜1
- Aおろししょうがチューブ2cm分
- Aおろしにんにくチューブ2cm分
- A塩こしょう少々
- ごま油小さじ1
- 小ねぎ適量(お好みで)
作り方
ポイント
しらたきはアク抜き不要のものを使用すると時短になります！ 豚こま肉としらたきは必要に応じて食べやすい大きさに切ってください！ ねぎを入れた後は食感を残すため加熱しすぎないよう気をつけてください！
- 1
しらたきは必要であればアク抜きをする。水気を切り包丁orキッチンバサミでざっくりと食べやすい大きさに切る。
- 2
長ねぎは斜め薄切りにする。豚こま肉も必要であれば食べやすい大きさに切る。
- 3
熱したフライパンにごま油をひき、中火で豚こま肉を炒める。色が少し変わってきたらしらたきとA 中華スープの素小さじ1/2〜1、おろししょうがチューブ2cm分、おろしにんにくチューブ2cm分、塩こしょう少々を加え、しらたきの水分が少なくなるまで炒める。
- 4
長ねぎを加え全体に混ざったら火を止める。お好みで小ねぎを散らす。
レシピID
446140
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京(みさと)
フードコーディネーター
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