主菜
パリッとジューシー♪【だしバターチキンステーキ】鶏むね肉で♪
投稿日2023/04/05
更新日2023/04/05
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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鶏むね肉がパリッとジューシーなチキンステーキに♪ヘルシーなのに大満足の美味しさです！ だしのうま味とバターのコクが相性抜群！ 味付けはヒガシマル醤油「うどんスープ」で簡単に♪ 焼く前になじませることで程よいきつね色に仕上がります！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(約300g)
- ヒガシマル醤油「うどんスープ」1袋
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- バター(有塩)10g
- 青ねぎ(小口切り)適量
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
ポイント
焼く際はフライ返し等で押しつけながら焼くと、全体の焼き色や食感が均等になります！ 油はねに注意してください！ #ヒガシマル醤油タイアップ
- 1
鶏むね肉は厚みのある部分に切り込みを入れて開き、厚さを均等にする。 余分な脂を取り除き、ペーパータオルで軽く水分を拭き取る。
- 2
鶏むね肉の両面にヒガシマル醤油「うどんスープ」をなじませ、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンを中火で熱してサラダ油を引き、皮を下にして鶏むね肉を入れる。3分ほど焼いてきつね色になったら裏返し、さらに3分焼く。
- 4
器に盛りつけ、バター(有塩)、青ねぎ(小口切り)をのせ、粗びき黒こしょうをかける。
レシピID
456496
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