主菜
ワンパン10分！【鶏肉のさっぱり煮】時短で味染み♩放置OK！
投稿日2024/10/06
更新日2024/10/06
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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ほろほろ柔らかい鶏肉のさっぱり煮が時短で簡単に♩ この季節にぴったりのご飯がすすむほっこりおかずです！ とろとろに煮えた玉ねぎもとてもおいしいです♩ 作り置きにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- 玉ねぎ1/2個
- A醤油、酢、みりん各大さじ2
- A砂糖大さじ1
- 炭酸水100ml
作り方
ポイント
味の染み具合、お肉の柔らかさに若干違いが出ますが、炭酸水は水でも代用可能です！ 加熱中は吹きこぼれに注意してください！
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。 玉ねぎはくし切りにする。 フライパンに皮目が下になるよう鶏もも肉を置き、その上に玉ねぎを乗せる。
- 2
軽く混ぜたA 醤油、酢、みりん各大さじ2、砂糖大さじ1を回しかけ、さらにその上から炭酸水をかける。
- 3
2か所ほど穴をあけたキッチンペーパーを乗せて蓋をする。 中火にかけ、3分加熱をする。
- 4
弱火にしさらに4～5分加熱をする。 火を止め、キッチンペーパーを取り除く。
レシピID
491247
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