主菜
ワンパン10分！【鶏もも肉とキャベツの味噌炒め】ご飯すすむ♩
投稿日2024/10/28
更新日2024/10/28
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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生姜が香る味噌ダレでご飯がすすむ！ たっぷりキャベツもおいしく食べられる 鶏肉とキャベツの味噌炒めレシピです♩ 作り置きにもおすすめです♩
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- キャベツ1/8個
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- サラダ油小さじ2
- B味噌、みりん各大さじ1
- B醤油小さじ1
- Bおろししょうが小さじ1/2
- 白いりごま適宜
作り方
ポイント
キャベツを加えた後は長時間加熱しすぎると水分が出てきてしまうので注意してください！
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉みこむ。 キャベツはざく切りにする
- 2
B 味噌、みりん各大さじ1、醤油小さじ1、おろししょうが小さじ1/2を混ぜる。
- 3
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、片栗粉をまぶした鶏もも肉を加えて3分ほど炒める。
- 4
キャベツを加えてしんなりするまで炒める。
- 5
B 味噌、みりん各大さじ1、醤油小さじ1、おろししょうが小さじ1/2を加えて1分ほど炒めたら火を止める。 お好みで白いりごまをかける。
レシピID
492332
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- Artist
京(みさと)
フードコーディネーター
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