のびーるチーズアリゴ

材料2人分

• じゃがいも（メークイン）
  3個
• バター
  20g
• 牛乳
  200cc
• モッツァレラチーズ
  50g
• ピザ用チーズ
  2枚
• にんにく（すりおろし）
  小さじ1
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  じゃがいもを皮付きのままラップし、600w 5分レンチンする。 （電子レンジによって時間は異なります。竹串で刺して、スッと通れば良い）

  
• 1

  温かいうちに皮をむき、ボウルでじゃがいも（メークイン）を潰し、鍋に入れる。

  
• 2

  牛乳、にんにく（すりおろし）を入れ、混ぜながら沸騰させる。

  
• 3

  よく混ぜながら2分ほど煮込む。

  
• 4

  モッツァレラチーズ（ピザ用チーズ）ピザ用チーズを入れ溶かし、また2分よく混ぜながら煮込む。

  
• 5

  バターを加え溶かし、塩で味を調節する。 温かいうちに召し上がってください。

  

ポイント

冷めるとチーズが固まってしまいますので、温かいうちにお召し上がりください。 チーズは一度に加えず、少しづつ加えるとダマになりません。

作ってみた！

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