水菜とハムのごま甘酢和え♩お手軽副菜

材料4人分

• 水菜
  2株
• ハム
  4枚
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  酢
  大さじ1と1/2
• A
  すりごま
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• いりごま
  適量

作り方

• 1

  A 醤油大さじ1と1/2、酢大さじ1と1/2、すりごま大さじ1、砂糖小さじ2を大きめの耐熱ボウルに入れ、ラップをかけずに、電子レンジ500Wで、1分加熱し、良く混ぜ合わせて、粗熱をとる。

  
• 2

  水菜は、3センチ幅に切り、冷水にさらす。 ハムは、薄切りにする。 ※写真のように、交互に重ねて切ると、パラっと切れます。

  
• 3

  水菜の水気を切り、ハムと共に、①のボウルに入れ、さっくりと混ぜ合わせる。 仕上げに、いりごまをふる。

  

ポイント

・水菜は、量が多く感じるかもしれませんが、和えるとカサが減ります。

作ってみた！

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