主菜
［ネギ塩ペッパーチキン］3Stepで簡単！めちゃうま♡ささみ
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存3週間
- エネルギー245kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質8.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ネギとお塩という鉄板の組み合わせに、みりんのまろやかさと、しょうがのアクセントを加え、仕上げにブラックペッパーをたっぷりと加えた、簡単キチンソテーです。 材料を切って、炒めて、味付けするだけなので、お仕事後でも10分あれば仕上がります。 ささみは、片栗粉をまぶしてから焼くので、しっとり柔らかく仕上がります。 ネギ塩だれが絡んで、美味しいですよ。 2人分ですが、少なめに感じたので、もっと作れば良かった、と後悔したぐらいです。 ぜひ作ってみてくださいね♩
材料2人分
- 鶏ささみ肉5本(約300g)
- 長ネギ1/2本(約100g)
- 片栗粉大さじ1
- ごま油大さじ1
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A塩小さじ1/2(2g)
- Aおろししょうが小さじ1/2
- ブラックペッパー適量
作り方
- 1
鶏ささみ肉は、筋を取り除き、削ぎ切りにして、片栗粉をまぶす。 長ネギは、斜め切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひき、鶏ささみ肉を入れ、中火で片面2分ずつ焼く。
- 3
長ネギを入れ、1分ほど炒めたら、A 酒大さじ2、みりん大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/2、おろししょうが小さじ1/2を加えて炒める。仕上げに、ブラックペッパーをふる。
ポイント
・お塩と鶏ガラスープの素を入れるので、しっかりめな塩味です。 塩分を控えたい方は、お塩の量を小さじ1/4（ひとつまみ）程度にしてください。
レシピID：495569
更新日：2025/07/03
投稿日：2025/01/07
