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柿とアボカドの蜂蜜ポン酢カクテル☆簡単おつまみ☆コク旨

10
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2017.11.20

分類副菜

調理時間: 10分

ID213067

LUNCHEON-MAT

食を次の世代に紡いでいく

旬の柿を簡単おつまみに♪少しの塩昆布がいい仕事してくれるんです。コク旨♡

カクテル 昆布 おつまみ ブランチ シニア アイデア料理 はちみつ 健康 おもてなし 恋人 サラダ 簡単 子供 和食 メープルシロップ ヘルシー ポン酢 にんにく ブラックペッパー 記念日 ごま油 アボカド

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材料4人分
1個
アボカド 1/2個
A
ポン酢醤油 大さじ1/2
A
ごま油 小さじ1
A
蜂蜜 小さじ1/3
A
にんにくすりおろし 1/5片
A
塩昆布 小さじ2
作り方
Point!
柿は完熟でも固いめでもお好みで アボカドは完熟がおすすめ。にんにくは「生』をすりおろした方が風味がいいです。胡麻油の代わりに、米油、えごま油など健康油でも美味しいです。蜂蜜がなければメープルシロップやお砂糖少しでもいいですよ。
  1. なし
  2. 柿は皮をむき食べやすい大きさに切ります。アボカドは半分に切って食べやすい大きさに切り、スプーンでくり抜きます。
  3. ボールに調味料A

    ポン酢醤油 大さじ1/2、ごま油 小さじ1、蜂蜜 小さじ1/3、にんにくすりおろし 1/5片、塩昆布 小さじ2

    を入れて和えます。
  4. 完成。仕上げにブラックペッパーがおすすめです。
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