Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

菜の花とベーコンのカルボナーラ風ソテー*苦みなし☆

15

2018.04.01

分類副菜

調理時間: 15分

ID264349

田村りか*ランチョンマット

食を次の世代に紡いでいく

さっと茹でた菜の花は、ベーコンと炒めることによって、苦みを抑えて食べやすくなりますよ。お子様でも食べられるよ。

おつまみ ソテー お花見弁当 オイル 野菜のおかず 時短 カルボナーラ シニア アイデア料理 ビールに合うおつまみ おもてなし 胡椒 チーズ フライパン お弁当 ベーコン お花見 簡単 子供 菜の花 おふくろの味 にんにく ハーブソルト オリーブ マヨネーズ

このレシピをブログで紹介する

材料
菜の花 1/2束
ベーコン 30g
1個
チーズ 15g
マヨネーズ 小さじ1
ハーブソルト 適宜
A
オリーブオイル 小さじ1
A
にんにく(すりおろし) 少々
作り方
Point!
ハーブソルトはなければ塩こしょうで味付けして下さい。にんにくは入れた方が風味が増しますが、お好みで、なくてもいいです。チーズはパルメザンでももちろんいいですよ。
  1. 熱湯に塩を少し入れて、菜の花をさっと茹で、水で洗って軽く絞っておきます。苦手な方は少し長めに茹でます。
  2. ベーコンとチーズは1センチ角くらいに切ります。菜の花は3センチの長さに切っておきます。
  3. 卵にマヨネーズ、チーズ、ハーブソルトを入れて混ぜ置いておきます。フライパンにA

    オリーブオイル 小さじ1、にんにく(すりおろし) 少々

    を入れてベーコンを炒めます。
  4. 菜の花を入れて炒めます。
  5. 溶いた卵を入れてさっと炒めたら完成。お弁当に入れるならしっかり火を通してね。すぐ食べるなら、ちょっと半熟にすると一層カルボナーラ。
  6. 仕上はブラックペッパーをかけます。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×すき焼き (12) おもてなし×ピカタ (9) 子供×子供に人気/イベント・記念日/簡単/見た目・盛り付け (8) シニア×合いびき肉 (7) 時短×割烹白だし (7) アイデア料理×子供に人気/イベント・記念日/簡単/見た目・盛り付け (5) フライパン×丼物 (5) おつまみ×砂ずり (4) お弁当×味噌漬け (4) 卵×重ね煮 (4) おふくろの味×黒砂糖 (3) お花見×豚ひき肉 (3) お花見弁当×菜の花 (3) にんにく×麹 (3) オイル×鶏肉のおかず (3) オリーブ×黒こしょう (3) カルボナーラ×鶏肉 (3) ソテー×魚料理 (3) チーズ×麺類 (3) ハーブソルト×鶏肉 (3) ビールに合うおつまみ×STAUB (3) ベーコン×鶏胸肉 (3) マヨネーズ×麺類 (3) 胡椒×餃子の皮 (3) 菜の花×鶏胸肉 (3) 野菜のおかず×麹 (3)
もっと見る

「菜の花 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents