副菜
ダブルの食感『長芋の唐揚げ』外はもっちり＊中はさくさく
投稿日2018/06/02
更新日2018/06/02
調理時間20分
簡単に居酒屋メニュー！！ ビールが美味い（＊´∀｀＊）
材料2人分
- 長芋200g
- A塩こしょう適宜
- A酒小さじ1
- A醤油大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- B片栗粉大さじ2
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
ポン酢醤油や七味唐辛子が良く合います。調味料ににんにくのすりおろしを入れれば、もっと居酒屋風！！
- 1
長芋の皮をむき、2センチ角に切ります。
- 2
ナイロン袋に入れて調味料A 塩こしょう適宜、酒小さじ1、醤油大さじ1、マヨネーズ大さじ1を入れてふって混ぜます。
- 3
B 片栗粉大さじ2を入れて衣を付けます。
- 4
180度に熱した揚げ油でカラッと揚げます。生でも食べれる食材なのできつね色になったら出来上り。
レシピID
296693
質問
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「にんにく」の基礎
- Artist
田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。
