副菜

ダブルの食感『長芋の唐揚げ』外はもっちり*中はさくさく

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物26.3g
  • 脂質15.2g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質24.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

簡単に居酒屋メニュー!! ビールが美味い(*´∀`*)

材料2人分

  • 長芋
    200g
  • A
    塩こしょう
    適宜
  • A
    小さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • B
    片栗粉
    大さじ2
  • 揚げ油
    適量

作り方

  • 1

    長芋の皮をむき、2センチ角に切ります。

    ダブルの食感『長芋の唐揚げ』外はもっちり*中はさくさくの工程1
  • 2

    ナイロン袋に入れて調味料A 塩こしょう適宜、酒小さじ1、醤油大さじ1、マヨネーズ大さじ1を入れてふって混ぜます。

    ダブルの食感『長芋の唐揚げ』外はもっちり*中はさくさくの工程2
  • 3

    B 片栗粉大さじ2を入れて衣を付けます。

    ダブルの食感『長芋の唐揚げ』外はもっちり*中はさくさくの工程3
  • 4

    180度に熱した揚げ油でカラッと揚げます。生でも食べれる食材なのできつね色になったら出来上り。

    ダブルの食感『長芋の唐揚げ』外はもっちり*中はさくさくの工程4

ポイント

ポン酢醤油や七味唐辛子が良く合います。調味料ににんにくのすりおろしを入れれば、もっと居酒屋風!!

作ってみた!

質問

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