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    シンプルな味付け♪鶏むね肉とピーマンのさっぱりにんにく炒め

    シンプルな味付け♪鶏むね肉とピーマンのさっぱりにんにく炒め
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    • 投稿日2022/11/01

    • 更新日2022/11/01

    • 調理時間15分

    塩とレモン汁という非常にシンプルに味付けに仕上げました。 おかげで鶏むね肉の味がしっかりと感じられますよ。

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      1枚(300g)
    • ピーマン
      250g
    • にんにく
      3片
    • 片栗粉
      大さじ1
    • ごま油
      大さじ3
    • A
      塩
      小さじ1/3
    • A
      レモン汁
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    鶏むね肉は片面1分半づつ焼いた時点で火が通っているのでピーマンと調味料を加えた後は出来るだけ手早く炒めましょう。 これで鶏むね肉が柔らかく仕上がってくれます。

    • 準

      鶏むね肉は1センチ幅のそぎ切りにして片栗粉をまぶしておく ピーマンは半分に切って種を取り、にんにくは薄切りにしておく

    • 1

      フライパンごま油を入れてにんにくを入れて強火にかける

      シンプルな味付け♪鶏むね肉とピーマンのさっぱりにんにく炒めの工程1
    • 2

      鶏むね肉を片面1分半づつ焼く

      シンプルな味付け♪鶏むね肉とピーマンのさっぱりにんにく炒めの工程2
    • 3

      ピーマン、A 塩小さじ1/3、レモン汁大さじ1、みりん大さじ2を加えてとろみがつくまで炒める

      シンプルな味付け♪鶏むね肉とピーマンのさっぱりにんにく炒めの工程3
    レシピID

    447751

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