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主菜

ラムチョップのマスタードパン粉焼き

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  • 30

フレッシュハーブを混ぜたパン粉がサクサク美味しい、ラムチョップのマスタード焼きです。

材料2人分

  • ラムチョップ
    4本
  • 塩、こしょう
    各適量
  • 粒マスタード
    小さじ2
  • 生ハーブ(イタリアンパセリ、タイムなど)みじん切り
    大さじ1
  • パン粉
    大さじ3
  • オリーブ油
    大さじ1

作り方

  • 1

    ラムチョップは両面に塩、こしょうをふり、上面に粒マスタードを等分に塗る。

  • 2

    生ハーブ(イタリアンパセリ、タイムなど)みじん切り、パン粉、オリーブ油を混ぜ合わせる。

  • 3

    (1)をオーブンシートをしいた天板に並べ、(2)をのせる。

  • 4

    200℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。

ポイント

オーブンの上段でパン粉がかりっとするまで焼きましょう。

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