副菜
シャキシャキ大根サラダ
5分
- エネルギー65kcal
- 炭水化物6.5g
- 脂質4.5g
- たんぱく質2.5g
- 糖質5.0g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
家の畑で大根がたくさん取れるので、冬は大根サラダをよく食べます！ このドレッシングも美味しいですが、大根サラダには青じそドレッシングかけるのが好きです🤤 切り方、ドレッシングはお好みでどうぞ！
作り方
下準備
⚪︎大根の皮を剥き、できるだけ細く千切りにする サラダには葉に近い上部分を使うことをおすすめします！ 切り方によって食感に違いが出ます 繊維に沿って切るとシャキッとした食感が強く残ります。 繊維を断つとシャキッと感が少し減り、口当たりが良くなります。繊維を断つ場合は手で軽く大根を絞って水分を切るのがおすすめです！ すぐ食べない場合は繊維に沿って切ることをおすすめします！
- 1
ドレッシングの材料A ポン酢大さじ2、マヨネーズ小さじ2、白すりごま大さじ1、白炒りごま大さじ1を全て混ぜて、サラダにかける お好みの市販のドレッシングでOK！
- 2
水菜と合わせて皿に高く盛る。 ドレッシングをかけて、刻み海苔を上に乗せる。
