プロ料理家のレシピ数:31,454レシピ

◆キノコとチーズの秋刀魚ロール◆ ベビーチーズでお手軽に♪

  • 2012.12.13

  • 810
  • 主菜
    ◆キノコとチーズの秋刀魚ロール◆ ベビーチーズでお手軽に♪
    ◆キノコとチーズの秋刀魚ロール◆ ベビーチーズでお手軽に♪◆キノコとチーズの秋刀魚ロール◆ ベビーチーズでお手軽に♪◆キノコとチーズの秋刀魚ロール◆ ベビーチーズでお手軽に♪◆キノコとチーズの秋刀魚ロール◆ ベビーチーズでお手軽に♪◆キノコとチーズの秋刀魚ロール◆ ベビーチーズでお手軽に♪

    コメント

    熱々でボリューム満点のバランスメニューは、大皿で焼いて出せばパーティー料理にも。
    チーズとバジルでお子様にも喜ばれる、お魚レシピ。
    調理時間のうち半分の20分はオーブンにお任せの焼き時間なので、その間に副菜作りが出来ます。

    材料2人分

    1尾
    少々
    4枚
    12枚
    1/2袋
    2個
    1個
    大さじ4

    作り方

    1

    サンマは3枚におろし、腹骨をすくように取る
    (写真では倍量の2尾分をおろしています)

    2

    サンマの身に軽く塩コショウを振り、1枚(半身)につき
    ニンニクスライス2枚とバジルの葉5枚を乗せる

    3

    そこへベビーチーズ1個ずつと、根元の石突を切ったエノキ1/4袋分ずつを乗せる

    4

    端からクルクル巻き、つま楊枝で止める

    5

    耐熱皿にオリーブオイル(分量外)を薄く敷き、
    座りが良いようにヘタと頭(上下)をカットしてから
    横1/2に切ったトマトを置き、バジルの葉を1枚乗せる

    6

    トマトの上に、止め口を下にしてサンマを置き、サンマとキノコの表面にかける感じでオリーブオイルを回しかけ、
    (火の通りがよくなり、表面が乾かないよう)
    200度に温めたオーブンで20分焼く。

    ポイント

    忙しい日はサンマのフィレーを買ってくれば、あっという間に完成。
    ベビーチーズはサイズも丁度良く、熱で溶けすぎないのが良い。
    キノコはエリンギを拍子木切りで入れても。
    ハーブはローズマリーも合うが、個性が強いので細い葉を1個に10枚までに。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「バジル トマト」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ