主食
新生姜の香りがたまらない♡【豚バラと白菜のとろ旨中華丼】
投稿日2023/04/20
更新日2023/04/20
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
野菜不足の次男に食べて欲しくて作った中華丼です🥰 新生姜がとっても香りが良くて生姜が苦手な次男がどんぶりでペロリと平らげた自信作です(笑) 是非新生姜で作ることをおすすめします‼️
材料4人分
- 豚バラ肉300g(うす切り使用)
- 白菜300g
- にんじん40g
- 新生姜20g
- 油大さじ2
- A顆粒鶏がらスープの素大さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aしょうゆ大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A片栗粉大さじ1と1/2
- A水200ml
作り方
ポイント
新生姜が手に入らない時はチューブでも大丈夫です^^ 調味料はよく混ぜて片栗粉を溶かしてから加えて強火で加熱してとろみをつけて下さい🙇♀️
- 準
豚バラ肉は長さ5cmにする。白菜は芯部分は斜めそぎ切り葉の部分は3cm位にする。にんじんは薄めの拍子切り。新生姜は繊維にそってうす切りにしたら針生姜にする。この時白菜は芯と葉にわけておく。
- 1
フライパンに油を入れ豚バラ肉と新生姜を炒める。
- 2
白菜の芯部分とにんじんを加えて2分ほど炒める。
- 3
白菜の葉の部分を加え炒める。
- 4
少ししんなりしたら強火にしてA 顆粒鶏がらスープの素大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1、片栗粉大さじ1と1/2、水200mlを加える。
- 5
全体にとろみを付ける。
レシピID
459121
質問
作ってみた!
- ｓａｙｕ☆
2023/05/31 19:24
普段、野菜を食べない子供達が「美味しい！美味しい！おかわりー!毎日食べたい！」と言って食べてくれました☆ 使いかけの玉ねぎともやしとニラも追加しました。
こんな「中華丼」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「しょうが」の基礎
「白菜」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
Keiko
🇯🇵長野田舎暮らし Keikoと申します(^^) 息子2人🧒🧑を育てた大黒柱です🥰 子供達が成長しやっと自分の時間が持てるようになりました。 身近な食材や調味料を使った 簡単・時短なレシピをお届けしています。 これなら作れそう!! と思っていただけたら幸いです︎🤍 ですが… 正社員で働いている為ゆっくりと更新しています😀 1日仕事が終わってからの 晩酌が楽しみで働いていますꉂ🤣笑𐤔 またInstagramにも遊びに来ていただけると 泣いて喜びます😍👍🏻