キャベツ半玉ペロリ！【やさしい旨辛塩鍋】

材料3人分

• キャベツ
  1/2玉 550ｇ
• 鶏もも肉
  1枚
• 木綿豆腐
  1丁
• 粗挽き黒胡椒
  適量
• A
  水
  1ℓ
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  にんにく(チューブ)
  大さじ1

作り方

• 1

  キャベツはひと口大のざく切りにする｡鶏もも肉はひと口大に切る｡木綿豆腐は8等分に切る。

  
• 2

  土鍋にA 水1ℓ、鶏がらスープの素大さじ2、塩小さじ1、コチュジャン大さじ1、にんにく(チューブ)大さじ1を入れ､コチュジャンを溶かしながら良く混ぜる。

• 3

  キャベツをふんわりと加え、中火で加熱する｡フタをして沸騰させる。

  
• 4

  鶏もも肉と木綿豆腐を加え、フタをして中火で5分加熱する｡

  
• 5

  仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。

  

ポイント

✅キャベツは最初にたっぷり入れても、加熱するとかさが減るので問題ありません｡ ✅コチュジャンは､風味付け程度なので辛いのが苦手な方でも食べやすい味です。 ✅土鍋は直径26cmを使用しています｡

作ってみた！

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