副菜

糖質控えめ♡ お茄子のピカタお好み焼き風

ジックリ焼いた厚切り米茄子にチーズを挟んでオタフクソースをたーっぷりかけて🎵 熱々トロ〜リで召し上がれ〜嬉しい糖質控えめレシピです！

材料2人分（４つ出来ます。）

米ナスにはジックリ火を通します。ナスにチーズを挟む時はフライパンの面についている方を上に向けチーズを乗せると余熱で失敗なしにとろけます♡

準
米ナスは厚めに8枚にスライスささ、水に浸けておきます。
1
A 薄力粉大さじ1、卵半玉、水大さじ1、かつお粉小さじ1を良く混ぜます。下準備した米ナスの水分をキッチンペーパーなどで吸い取ります。
2
フライパンにオリーブ油を熱し、1️⃣をしっかりくぐらせた米ナスを中火で焼いていきます。隙間でミニトマトを半分に割って焼きます。
3
弱火にし蓋をしてジックリ焼いていきます。大体五分くらいでしたが厚みや素材の固さに合わせて時間を変えて下さい。焼けたら火を止めナスの下の面を上に向けスライスチェダーチーズをナスからはみ出さない様に挟み込みます。
4
B オタフクソースたっぷり、マヨネーズお好みで、アオサお好みでをお好みでたっぷりどうぞ♡ ミニトマトも添えて下さいね!