汁物

【とろける】玉ねぎとなすの味噌汁

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とろける玉ねぎとなすがたまらない。 1人でもたっぷり作り置きしておくと、ちょっとした時にささっと気軽に食べられるストックになります☺️

材料(3〜4人分)

  • なす
    1本
  • 玉ねぎ
    1個
  • A
    お椀3〜4杯
  • A
    乾燥カットわかめ
    適量(お好きなだけ)
  • 味噌󠄀
    大さじ1〜

作り方

  • 下準備
    なすを厚めの輪切りにして水にさらしておく。

  • 1

    玉ねぎを食べやすい大きさにカットし、なす、A 水お椀3〜4杯、乾燥カットわかめ適量(お好きなだけ)と一緒に鍋に入れて中火で加熱する。

    【とろける】玉ねぎとなすの味噌汁の工程1
  • 2

    玉ねぎが透き通ったら火を止めて、味噌󠄀を溶く。

    【とろける】玉ねぎとなすの味噌汁の工程2

ポイント

お好みに合わせて味噌󠄀の量を調節してみてください✨

作ってみた!

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