【水戻し不要】カブとひじきのまろやか味噌煮

材料（2～3人分）

• A
  カブ
  1個
• A
  カブの葉っぱ
  カブ1個分
• A
  マッシュルーム
  2個
• A
  乾燥カットひじき
  小さじ1
• B
  お好きな植物性ミルク
  150ml～
• B
  味噌
  小さじ1～
• B
  乾燥カットわかめ
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  フライパンまたは鍋に水を入れて蒸しプレートをセットする。

  
• 1

  A カブ1個、カブの葉っぱカブ1個分、マッシュルーム2個、乾燥カットひじき小さじ1を蒸しプレートの上にのせて蓋をし、強めの弱火で蒸して柔らかくする。（カブは15～20分、その他は5～10分が目安）

  
• 2

  柔らかくなった順に取り出して、それぞれ食べやすい大きさにカッする。

  
• 3

  2とB お好きな植物性ミルク150ml～、味噌小さじ1～、乾燥カットわかめひとつまみをフライパンに入れて強めの弱火で軽く混ぜながらコトコト煮る。

  
• 4

  全体的に水分がしみ込んだら火を止める。

  

ポイント

お好みに合わせて調味料の量を調節してみてください✨

作ってみた！

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