副菜
キャベツとほうれん草のわかめ味噌和え（蒸して和えるだけ）
投稿日2023/12/29
更新日2024/07/16
調理時間5分(蒸し時間を除く)
わかめと味噌の旨味がアクセント✨ 低温でじっくり素材を蒸すので、素材のおいしさが引き立ってほっこりできます😌 時間が経つと味がしみて美味しくなるので、作り置きがおすすめです🙆
材料（2〜3人分）
- Aキャベツの葉4,5枚
- Aほうれん草1,2株
- Bオリーブオイル大さじ1
- B味噌󠄀小さじ1～
- B乾燥カットわかめひとつまみ
作り方
ポイント
調味料の量や蒸し時間を調節して、お好みの仕上がりにしてみてください😉
- 準
フライパン、または鍋に水を入れて蒸しプレートをセットしておく。
- 1
A キャベツの葉4,5枚、ほうれん草1,2株を蒸しプレートの上にのせて蓋をし、強めの弱火で蒸す。（キャベツは15～20分、ほうれん草は5～10分が目安）
- 2
柔らかくなった順に引き上げる。
- 3
ぎゅっと野菜を絞って水気を切り、食べやすい大きさにカットする。
- 4
B オリーブオイル大さじ1、味噌󠄀小さじ1～、乾燥カットわかめひとつまみをボウルに入れて混ぜておく。
- 5
4にカットした野菜を加えて混ぜる。
レシピID
474363
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ベジヘルシー
〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌
