煮崩れなし！【レンジで一瞬★かぼちゃの煮物】
投稿日2024/02/19
更新日2024/02/19
調理時間5分(加熱時間（8〜10分）は除く。)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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甘くてとろっとしたかぼちゃの煮物を食べたいな〜と思ったのですが、いざ作ろうとすると、煮崩れしちゃったり鍋から目が離せなかったり。。なので、電子レンジにお任せしちゃいました＾＾ 作り置きもできるので、お弁当や次の日の副菜にもぴったりです♪
材料2人分（小鉢２皿分）
- かぼちゃ正味量200〜250g
- A水150ml
- Aみりん、醤油、砂糖各大さじ2
- A和風顆粒だし5g
作り方
ポイント
・かぼちゃは種をとった後の重量になります。200〜250g前後の分量でも作れますが、参考までに！ 1/4サイズのかぼちゃの半分を使用するイメージですので、厳密にグラムは気にしなくて大丈夫です。 ・10分加熱すると、箸でギリギリ持てるかなってくらいとろとろになります。お好みの硬さに8〜10分で調節ください♪ ・出来立ても美味しいですが、保存時間が長いほど味が染みてきますよ〜
- 1
かぼちゃはタネをとり、皮は汚れ部分のみ取り除く。 大きめのサイズに切る。
- 2
耐熱皿にかぼちゃとA 水150ml、みりん、醤油、砂糖各大さじ2、和風顆粒だし5gを入れてさっと混ぜる。 ふんわりラップをかけ、空気の逃げ道を作り、 600Wで8〜10分加熱する。
- 3
汁ごと器に盛り付ける。 ※保存する場合も汁をある程度入れて保存すると良いです♪
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MYON(みょん)
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【胃袋を惚れさせる!1品で大満足ごはん🍳】 ●今日から真似できる簡単レシピ ●「おかわり!」と笑顔が広がる食卓 ●マンネリ知らずで料理がもっと楽しくなる 同棲を始めた方や、手作りのご飯で胃袋を少しでも掴みたい人など、男女問わず愛されるレシピを目指しています! 手料理で一緒に胃袋も心も掴みませんか? 得意料理は煮込み料理やガッツリおかず、スープ等。 また、タレが好評なためシズル感の演出も得意。 お魚よりもお肉多めなので、お肉の使い道に困ったらぜひ♪ 東京の八王子在住。 同棲2人暮らし。 管理栄養士 コンビニの商品開発経験を経て、定番料理からアレンジ料理まで様々な料理を試しています。