お弁当のおかず♪鶏胸肉のレモンしょうゆ炒め

材料2人分（お弁当用なので、味付けは少し濃いめ目です。）

• 鶏胸肉
  １口大(８切れ)
• A
  酒
  小さじ２
• A
  塩
  少々
• A
  コショウ
  少々
• ごま油
  小さじ１
• B
  レモン汁
  小さじ２
• B
  しょうゆ
  小さじ２
• B
  酒
  大さじ１
• インゲン
  あればで大丈夫です。
• くし切りレモン
  あればで大丈夫です。
• 片栗粉
  適宜

作り方

• 下準備
  鶏胸肉にA 酒小さじ２、塩少々、コショウ少々をもみこみます。 もみこんだ後に片栗粉をまぶしておきます。 B レモン汁小さじ２、しょうゆ小さじ２、酒大さじ１の調味料は混ぜ合わせておきます。

  
• 1

  フライパンにごま油を入れ中火で温めます。 鶏胸肉を一枚づつ入れて火を通してます。 あれば、この後にインゲンを入れて炒めます。 火が通ったらB レモン汁小さじ２、しょうゆ小さじ２、酒大さじ１を回し入れて汁気がなくなるまで炒めます。

• 2

  おかずを冷ましてから、お弁当箱に盛り付けして出来上がりです。

  
• 3

  出来上がりでくし切りレモンを添えると彩りが良くなります❣️ ◉その他のおかず ・タラコとわかめ入りの卵焼き ・竹輪と人参の薄口醤油煮 ・自家製 なめたけ ・ミニトマト ・ご飯の上にザーサイ

  

ポイント

使いやすい鶏胸肉を使ってお弁当のおかずを作ります❣️

作ってみた！

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