包丁いらず♪豆苗とえのき茸とワカメのしらすのせ

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2018.09.18

分類副菜

調理時間: 5分

ID 357897

Chiko

Chikoの楽しい食卓

今日は「包丁いらず」で
簡単おかずを作ります。
調味料は白だしのみです。

豆苗とえのき茸とワカメは
キッチンバサミで切り、
最後にしらすをのせていただく
ごちそう和え物です。

冷やしてお召し上がりください!

    材料2人分(小鉢であれば、4人分取り分けられます。)
    豆苗 1パック
    えのき茸 1袋
    塩わかめ 15g
    しらす(釜揚げ) 15g
    白だし 大さじ1
    白いりごま 適量
    作り方
    Point!
    ✤乾燥わかめをお使いの場合は、5g分量です。

    ✤電子レンジは600Wで加熱しました。

    1. ・えのき茸は根元をキッチンバサミで切り落として耐熱ボールに入れ、白だし(大さじ)を入れてざっくりと混ぜ合わせます。

      ・豆苗はキッチンバサミで根元からカットします。

      ・塩わかめは、塩を洗い流して戻しておき、食べやすい大きさにキッチンバサミで切っておきます。
    2. ・えのき茸はラップをふんわりもかけて、電子レンジで1分加熱します。熱いうちに豆苗を上にのせて、さらに1分加熱します。

      ・加熱後、全体を混ぜ合わせて、工程❶のわかめを入れて混ぜ合わせます。
    3. ・器に盛り付けして、上にしらす(釜揚げ)をのせて、白いりごまをふり出来上がりです。

      ・そのままでもいただけますが、冷やしても美味しくいただけます。
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