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包丁いらず♪豆苗とえのき茸とワカメのしらすのせ

5

2018.09.18

分類副菜

調理時間: 5分

ID357897

Chiko (津久井美知子)

Chikoの楽しい食卓

今日は「包丁いらず」で
簡単おかずを作ります。
調味料は白だしのみです。

豆苗とえのき茸とワカメは
キッチンバサミで切り、
最後にしらすをのせていただく
ごちそう和え物です。

冷やしてお召し上がりください!

きのこ 電子レンジ ごちそう ごま キッチンばさみ ヘルシー わかめ 簡単レシピ 村上農園 しらす 和え物 出汁 小鉢 おかず 豆苗 簡単 おつまみ 和食 レンジ

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材料2人分(小鉢であれば、4人分取り分けられます。)
豆苗 1パック
えのき茸 1袋
塩わかめ 15g
しらす(釜揚げ) 15g
白だし 大さじ1
白いりごま 適量
作り方
Point!
✤乾燥わかめをお使いの場合は、5g分量です。

✤電子レンジは600Wで加熱しました。

  1. ・えのき茸は根元をキッチンバサミで切り落として耐熱ボールに入れ、白だし(大さじ)を入れてざっくりと混ぜ合わせます。

    ・豆苗はキッチンバサミで根元からカットします。

    ・塩わかめは、塩を洗い流して戻しておき、食べやすい大きさにキッチンバサミで切っておきます。
  2. ・えのき茸はラップをふんわりもかけて、電子レンジで1分加熱します。熱いうちに豆苗を上にのせて、さらに1分加熱します。

    ・加熱後、全体を混ぜ合わせて、工程❶のわかめを入れて混ぜ合わせます。
  3. ・器に盛り付けして、上にしらす(釜揚げ)をのせて、白いりごまをふり出来上がりです。

    ・そのままでもいただけますが、冷やしても美味しくいただけます。
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