包丁いらず♪豆苗とえのき茸とワカメのしらすのせ

材料2人分（小鉢であれば、4人分取り分けられます。）

• 豆苗
  1パック
• えのき茸
  1袋
• 塩わかめ
  15g
• しらす(釜揚げ)
  15g
• 白だし
  大さじ1
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  ・えのき茸は根元をキッチンバサミで切り落として耐熱ボールに入れ、白だし(大さじ)を入れてざっくりと混ぜ合わせます。 ・豆苗はキッチンバサミで根元からカットします。 ・塩わかめは、塩を洗い流して戻しておき、食べやすい大きさにキッチンバサミで切っておきます。

  
• 2

  ・えのき茸はラップをふんわりもかけて、電子レンジで1分加熱します。熱いうちに豆苗を上にのせて、さらに1分加熱します。 ・加熱後、全体を混ぜ合わせて、工程❶のわかめを入れて混ぜ合わせます。

  
• 3

  ・器に盛り付けして、上にしらす(釜揚げ)をのせて、白いりごまをふり出来上がりです。 ・そのままでもいただけますが、冷やしても美味しくいただけます。

  

ポイント

✤乾燥わかめをお使いの場合は、5ｇ分量です。 ✤電子レンジは600Ｗで加熱しました。

作ってみた！

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