副菜
サッパリおいしい☆簡単漬け♪かぶと塩こぶの梅漬け
投稿日2019/12/18
更新日2019/12/18
調理時間10分
大きめのかぶを、 普通に浅漬けにしようと 思っていたのですが、 サッパリと食べやすい梅和えに しました(〃▽〃)
材料4人分（小鉢で大人、4人分）
- かぶ大1個(200ｇ)(小ぶりで2個です)
- かぶの茎の部分30ｇ
- A塩昆布大さじ1
- A梅干し1個(種を取り出して、20ｇ)
- A鰹節大さじ1
- Aしょうゆ小さじ1/4
作り方
ポイント
＊梅干しは、やわらかめの物を使用しています。
- 1
･かぶは皮をむき、半分に切り、5ミリ幅にの薄切りにし、かぶの茎の部分も5ミリ幅に切ります。
- 2
梅干しは、種を取り出して、包丁で細かくたたいておきます。
- 3
工程①にA 塩昆布大さじ1、梅干し1個、鰹節大さじ1、しょうゆ小さじ1/4を入れて、混ぜ合わせます。 10分ほど放置して、器に盛り付けして出来上がりです。
レシピID
383840
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- Artist
Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。
