サッパリおいしい☆簡単漬け♪かぶと塩こぶの梅漬け

10

2019.12.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID383840

Chiko (津久井美知子)

Chikoの楽しい食卓

大きめのかぶを、
普通に浅漬けにしようと
思っていたのですが、
サッパリと食べやすい梅和えに
しました(〃▽〃)

和え物 作り置き 浅漬け 梅干し 塩昆布 ヘルシー かつお節 さっぱり 簡単 漬物 大人 お弁当 昆布 小鉢

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材料4人分(小鉢で大人、4人分)
かぶ 大1個(200g)(小ぶりで2個です)
かぶの茎の部分 30g
A
塩昆布 大さじ1
A
梅干し 1個(種を取り出して、20g)
A
鰹節 大さじ1
A
しょうゆ 小さじ1/4
作り方
Point!
*梅干しは、やわらかめの物を使用しています。
  1. ・かぶは皮をむき、半分に切り、5ミリ幅にの薄切りにし、かぶの茎の部分も5ミリ幅に切ります。
  2. 梅干しは、種を取り出して、包丁で細かくたたいておきます。
  3. 工程①にA

    塩昆布 大さじ1、梅干し 1個、鰹節 大さじ1、しょうゆ 小さじ1/4

    を入れて、混ぜ合わせます。
    10分ほど放置して、器に盛り付けして出来上がりです。
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