大きめのかぶを、 普通に浅漬けにしようと 思っていたのですが、 サッパリと食べやすい梅和えに しました(〃▽〃)
・かぶは皮をむき、半分に切り、5ミリ幅にの薄切りにし、かぶの茎の部分も5ミリ幅に切ります。
梅干しは、種を取り出して、包丁で細かくたたいておきます。
工程①にA 塩昆布大さじ1、梅干し1個、鰹節大さじ1、しょうゆ小さじ1/4を入れて、混ぜ合わせます。 10分ほど放置して、器に盛り付けして出来上がりです。
*梅干しは、やわらかめの物を使用しています。
レシピID:383840
更新日:2019/12/18
投稿日:2019/12/18
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