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    10分で☆茄子の照りマヨ焼き

    10分で☆茄子の照りマヨ焼き
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    • 投稿日2023/09/03

    • 更新日2023/09/03

    • 調理時間10分

    ツナ缶活用で簡単＆時短！照り焼き×マヨネーズがやみつき♡茄子1本でボリューミーな満足おかず。

    材料（作りやすい分量）

    • 茄子
      1本
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • ツナ
      70g(ツナ缶1つ分)
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      みりん
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • とろけるチーズ
      適量(スライスタイプなら1枚分程度)
    • 刻み海苔、ねぎ
      各適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    茄子の厚さ(今回は各1cm程度)やオーブンによって焼き時間は適宜調整してください。

    • 1

      茄子はヘタをとり、縦に3等分に切って水にさらす。(1〜2分)

      10分で☆茄子の照りマヨ焼きの工程1
    • 2

      玉ねぎはみじん切りして、フライパンで色が透き通るまで炒める。

      10分で☆茄子の照りマヨ焼きの工程2
    • 3

      器に②の玉ねぎとツナ、A マヨネーズ大さじ1、醤油小さじ1、みりん小さじ1、砂糖小さじ1を入れて全体を混ぜ合わせる。

    • 4

      ①の茄子にそれぞれ③の具ととろけるチーズをのせる。

      10分で☆茄子の照りマヨ焼きの工程4
    • 5

      アルミホイルをしき、オーブントースターまたは魚焼きグリルで8〜9分程度、チーズにこんがり焼き色がつくくらいまで焼く。

      10分で☆茄子の照りマヨ焼きの工程5
    • 6

      刻み海苔、ねぎを散らす。

      10分で☆茄子の照りマヨ焼きの工程6
    レシピID

    467441

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    杉山かふん
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    杉山かふん

    健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑‍🎓

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