オーブントースターで焼くだけの茄子マヨ焼き

材料2人分

• 茄子
  1本
• エリンギ
  1本
• 刻み葱
  1/2本分
• すりゴマ
  適量
• A
  マヨネーズ、みりん
  各大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  茄子はヘタを切り取りひと口サイズの乱切りに エリンギもひと口サイズの乱切りにしボウルに入れます

  
• 1

  A マヨネーズ、みりん各大さじ1、醤油小さじ1/2を入れて全体に混ぜ合わせます

  
• 2

  アルミホイルの上に①を広げて並べます

  
• 3

  00Wのオーブントースターで8分を目処に焼き火が通った 順に器にもって仕上げにすりゴマ、刻み葱を散らして 出来上がりです

  

ポイント

様子を見ながら焼いて火が通った茄子や エリンギを取り出しながら仕上げてくださいね

作ってみた！

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