副菜
お弁当にも◎コロコロジャーマンポテト
投稿日2024/03/17
更新日2024/03/17
調理時間10分
レンチンで時短☆ウインナーとじゃがいもだけで簡単！コロコロじゃがいもで詰めやすくお弁当にも◎ソーセー人にするとより映える♪
材料4人分
- じゃがいも350g(中2個)
- ウインナー5本
- にんにくチューブ2cm
- Aマヨネーズ大さじ1
- A粒マスタード小さじ2
- サラダ油大さじ1
- 炒りごま(黒)適量(ソーセー人にする場合)
作り方
ポイント
じゃがいもは小さく切って事前にレンチンすることで炒め時間を短縮できます。
- 1
じゃがいもは皮を剥き1cm角程度に切って水に5分ほどさらしてから、ザルにあげて水気を切る。
- 2
①を耐熱ボウルに入れ、水大さじ1を加えてラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
- 3
ウインナーは半分に斜め切りする。ソーセー人にする場合は写真の赤線のところに包丁で切れ込みを入れる。
- 4
フライパンにサラダ油、にんにくチューブを加えて中火で熱し、②と③を加え、ウインナーに火が通るまで炒める。
- 5
A マヨネーズ大さじ1、粒マスタード小さじ2を加えて炒め合わせる。
- 6
お皿に盛り、ソーセー人にする場合は目の切れ込みに炒りごま(黒)をのせる。
レシピID
479533
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杉山かふん
《旬の食材を使った簡単おかず•15分以内でできる副菜•食卓が華やかになるイベントごはん》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっとつくれる時短副菜とイベント時に喜ばれる簡単褒められごはん。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。