副菜
お弁当にも◎コロコロジャーマンポテト
投稿日2024/03/17
更新日2024/03/17
調理時間10分
レンチンで時短☆ウインナーとじゃがいもだけで簡単！コロコロじゃがいもで詰めやすくお弁当にも◎ソーセー人にするとより映える♪
材料4人分
- じゃがいも350g(中2個)
- ウインナー5本
- にんにくチューブ2cm
- Aマヨネーズ大さじ1
- A粒マスタード小さじ2
- サラダ油大さじ1
- 炒りごま(黒)適量(ソーセー人にする場合)
作り方
ポイント
じゃがいもは小さく切って事前にレンチンすることで炒め時間を短縮できます。
- 1
じゃがいもは皮を剥き1cm角程度に切って水に5分ほどさらしてから、ザルにあげて水気を切る。
- 2
①を耐熱ボウルに入れ、水大さじ1を加えてラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
- 3
ウインナーは半分に斜め切りする。ソーセー人にする場合は写真の赤線のところに包丁で切れ込みを入れる。
- 4
フライパンにサラダ油、にんにくチューブを加えて中火で熱し、②と③を加え、ウインナーに火が通るまで炒める。
- 5
A マヨネーズ大さじ1、粒マスタード小さじ2を加えて炒め合わせる。
- 6
お皿に盛り、ソーセー人にする場合は目の切れ込みに炒りごま(黒)をのせる。
レシピID
479533
質問
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- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
