主菜
ベーコンポテトのグラタン
投稿日2018/02/21
更新日2018/02/21
調理時間10分(オーブン時間除く)
コンソメ不要、ベーコンの旨みと、じゃがいもの甘さが美味しい、シンプルなグラタンです。
材料2人分
- じゃがいも2個(180ｇ)
- 玉ねぎ1/2個(120ｇ)
- ベーコン３枚(60ｇ)
- 牛乳200cc
- 小麦粉大さじ1
- 有塩バター10ｇ
- 塩・こしょう適量
- ピザ用チーズ40ｇ
作り方
ポイント
牛乳は、必ず数回に分けて入れる。
- 準
じゃが芋を綺麗に洗ってラップし、600wで4分加熱し、火傷しないよう冷ましておく。
- 1
ベーコン、玉ねぎを5,6㎜、 じゃがいもの皮をむき、1cm程の厚さで切る。
- 2
温めたフライパンに有塩バター、ベーコンを入れ少し焦げ目が付いたら玉ねぎを加え炒める。
- 3
弱火にして小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
牛乳を数回に分けて入れ、とろみが出てくるので、よく混ぜる。
- 5
じゃがいもを入れ、塩・こしょうで味をつけ、 一度強火にし、しっかり加熱して火を止める。
- 6
器に移し、ピザ用チーズをのせ、オーブンで焦げ目を付ける。
レシピID
246042
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- Artist
すずき わかえ
自分のレシピの中で特に好評度の高いのや、メディア掲載提供と、開発して残して置きたいものをUPしてます。 健康を意識した、美容、ダイエット、筋力UPに良い食事作りをしてますが、 実家の田舎料理や、イベント、アイディア料理、手抜き～手の込んだものまで色々楽しんで作ってます。
