副菜

【和風大根サラダ】切り方1つでこんなに山盛り✨

印刷する

埋め込む

5
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物11.0g
  • 脂質12.0g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

こんばんわ🌙 ⁡ 今日は、Instagramで4千人の方が保存した🤭 \ 山盛りシャキシャキ / 和風大根サラダご紹介します! 醤油ドレッシングが、 大根にめちゃ合います✨ 海苔と鰹節で和風に仕上げてみました〜 何より、この立体感! 切る方向を工夫するだけで こんなに変わるとは。。 是非作ってみてください✨🍳

材料2人分

  • 大根
    400g
  • 海苔
    適量(お好みで)
  • 鰹節
    適量(お好みで)
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    ごま油
    大さじ2
  • A
    お酢
    小さじ2

作り方

  • 下準備
    大根は皮を剥いておく。

  • 1

    大根を桂むきにする。

    【和風大根サラダ】切り方1つでこんなに山盛り✨の工程1
  • 2

    繊維に対して直角に細切りにする。

    【和風大根サラダ】切り方1つでこんなに山盛り✨の工程2
  • 3

    皿に盛り付けて、A 醤油大さじ2、ごま油大さじ2、お酢小さじ2を回しかける。

    【和風大根サラダ】切り方1つでこんなに山盛り✨の工程3
  • 4

    仕上げに、海苔・鰹節をのせたら完成。

    【和風大根サラダ】切り方1つでこんなに山盛り✨の工程4

ポイント

◉大根の繊維に対して、直角に切ること ふんわり、立体感ある仕上がりに✨ シャキッとした食感も残っているので 食べ応えがでて、とても美味しくなりますよ😋

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら