チョコっとリッチ♡チョコマドレーヌ♪まとめて作って冷凍保存♡

• 30分

材料（シェル型12個分）

• A
  薄力粉（特宝笠）
  75g
• A
  ヴァローナココア
  20g
• A
  皮付きアーモンドプードル
  25g
• A
  ベーキングパウダー
  4g
• B
  無塩バター
  130g
• B
  グラニュー糖
  105g
• 卵（Mサイズ）
  2個
• C
  ヴァローナカライブチョコ
  100g

作り方

• 下準備
  ・A 薄力粉（特宝笠）75g、ヴァローナココア20g、皮付きアーモンドプードル25g、ベーキングパウダー4gをホイッパーで良く混ぜあわせる。(もちろん振るってもOKですが、少量作りの際はホイッパーで充分です♪) ・卵とバターを室温に戻しておく。 ・C ヴァローナカライブチョコ100gのチョコを湯煎で溶かしておく。 ・型にバターを薄く塗り、粉をふるう。 ・電気オーブン180度に予熱。(ガスオーブン→160度予熱。)

• 1

  B 無塩バター130g、グラニュー糖105gを泡立て器で良く混ぜ合わせます。

• 2

  ①に卵をを入れて良く混ぜ合わせ、ヘラに持ち替えます。 下準備したA 薄力粉（特宝笠）75g、ヴァローナココア20g、皮付きアーモンドプードル25g、ベーキングパウダー4gを加えC ヴァローナカライブチョコ100gを加えとろっと、滑らかになるまで混ぜる。 ※C ヴァローナカライブチョコ100gを入れた際に、固い場合は下に湯煎をしてください。

• 3

  型に流し入れ、180度で17分。 ※ガスオーブンの場合は15分くらいから様子を見て焼き上げます。 ※一口サイズの型の場合は、電気オーブン13分程度。

ポイント

薄力粉の種類やチョコを選んで作る、ちょっぴりリッチなショコラマドレーヌです♪まとめて焼き上げて冷凍保存がオススメ。バターの分量のうち10gを、フレーバーオリーブオイルに変えるとほんのり香り良く、口溶け軽く仕上がります。

作ってみた！

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