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    主菜

    レンジで2分♡お弁当にもオススメ♪鶏ひき肉の大葉ロール

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    • 10

    お弁当にも、夕食の一品にも手軽に美味しい一品は、下拵え合わせて10分♪ 今回は、チーズと柚子胡椒に梅干しを添えていますが、お好みの薬味で仕上げてバリエーションを楽しめるオススメの一品です。

    材料2人分

    • A
      鶏ひき肉
      200g
    • 大葉
      8枚
    • A
      大さじ1
    • A
      小さじ1/3
    • A
      片栗粉
      大さじ1
    • 柚子胡椒
      小さじ1
    • シュレッドチーズ
      大さじ1
    • 梅干し
      1個
    • パセリ
      適量

    作り方

    • 1

      A 鶏ひき肉200g、酒大さじ1、塩小さじ1/3、片栗粉大さじ1をボウルに入れ良く混ぜる。

    • 2

      ラップの上に大葉を並べる。

      レンジで2分♡お弁当にもオススメ♪鶏ひき肉の大葉ロールの工程2
    • 3

      (2)に(1)を乗せ、シュレッドチーズ・柚子胡椒を乗せ、ラップで包むように巻き、600wのレンジで2分。

      レンジで2分♡お弁当にもオススメ♪鶏ひき肉の大葉ロールの工程3
    • 4

      レンジから出して、触れる程度の温かさになったら、ラップを剥がしてお好みの大きさに切る。

      レンジで2分♡お弁当にもオススメ♪鶏ひき肉の大葉ロールの工程4
    • 5

      梅干しの種を取り除き、梅肉とパセリを盛り付けて出来上がり♪

      レンジで2分♡お弁当にもオススメ♪鶏ひき肉の大葉ロールの工程5
    • 6

      合わせた ・和風シーザーサラダドレッシング ・サックサク軽〜いクルトン もレシピ掲載しています。

      レンジで2分♡お弁当にもオススメ♪鶏ひき肉の大葉ロールの工程6

    ポイント

    【A】は良く混ぜ合わせてください。今回柚子胡椒はチーズの上に乗せていますが、一緒に混ぜ込んでも美味しいです。お好みの方法で♪ 梅干しは、塩分6~8%のものを使用。後乗せの方が美味しいです。

    作ってみた!

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