レンジで2分♡お弁当にもオススメ♪鶏ひき肉の大葉ロール
投稿日2018/03/16
更新日2018/03/16
調理時間10分
お弁当にも、夕食の一品にも手軽に美味しい一品は、下拵え合わせて10分♪ 今回は、チーズと柚子胡椒に梅干しを添えていますが、お好みの薬味で仕上げてバリエーションを楽しめるオススメの一品です。
材料2人分
- A鶏ひき肉200g
- 大葉8枚
- A酒大さじ1
- A塩小さじ1/3
- A片栗粉大さじ1
- 柚子胡椒小さじ1
- シュレッドチーズ大さじ1
- 梅干し1個
- パセリ適量
作り方
ポイント
【A】は良く混ぜ合わせてください。今回柚子胡椒はチーズの上に乗せていますが、一緒に混ぜ込んでも美味しいです。お好みの方法で♪ 梅干しは、塩分6~8%のものを使用。後乗せの方が美味しいです。
- 1
A 鶏ひき肉200g、酒大さじ1、塩小さじ1/3、片栗粉大さじ1をボウルに入れ良く混ぜる。
- 2
ラップの上に大葉を並べる。
- 3
(2)に(1)を乗せ、シュレッドチーズ・柚子胡椒を乗せ、ラップで包むように巻き、600wのレンジで2分。
- 4
レンジから出して、触れる程度の温かさになったら、ラップを剥がしてお好みの大きさに切る。
- 5
梅干しの種を取り除き、梅肉とパセリを盛り付けて出来上がり♪
- 6
合わせた ・和風シーザーサラダドレッシング ・サックサク軽〜いクルトン もレシピ掲載しています。
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MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター