レンジで2分♡お弁当にもオススメ♪鶏ひき肉の大葉ロール

材料2人分

• A
  鶏ひき肉
  200g
• 大葉
  8枚
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  片栗粉
  大さじ1
• 柚子胡椒
  小さじ1
• シュレッドチーズ
  大さじ1
• 梅干し
  1個
• パセリ
  適量

作り方

• 1

  A 鶏ひき肉200g、酒大さじ1、塩小さじ1/3、片栗粉大さじ1をボウルに入れ良く混ぜる。

• 2

  ラップの上に大葉を並べる。

  
• 3

  (2)に(1)を乗せ、シュレッドチーズ・柚子胡椒を乗せ、ラップで包むように巻き、600wのレンジで2分。

  
• 4

  レンジから出して、触れる程度の温かさになったら、ラップを剥がしてお好みの大きさに切る。

  
• 5

  梅干しの種を取り除き、梅肉とパセリを盛り付けて出来上がり♪

  
• 6

  合わせた ・和風シーザーサラダドレッシング ・サックサク軽〜いクルトン もレシピ掲載しています。

  

ポイント

【A】は良く混ぜ合わせてください。今回柚子胡椒はチーズの上に乗せていますが、一緒に混ぜ込んでも美味しいです。お好みの方法で♪ 梅干しは、塩分6~8%のものを使用。後乗せの方が美味しいです。

作ってみた！

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