【3分】やみつき♪乾燥わかめときゅうりの中華サラダ
投稿日2018/04/23
更新日2018/04/23
調理時間3分
叩いて混ぜて和えるだけ♪ 工程も材料もシンプルに、乾燥わかめがうまみを吸って柔らかくなるので、余計な水分も気になりません。 お好みでここにトマトを加えるのもオススメです。
材料2人分
- きゅうり2本
- A中華調味料(シャンタン)小さじ1
- A水小さじ1
- A塩1つまみ
- ごま油(黒)大さじ1/2
- 乾燥わかめ大さじ1
- 白ごま大さじ1/3
作り方
ポイント
中華調味料はチューブタイプの【シャンタン】を使用しています。乾燥わかめは大き場合は、乾燥している状態で砕いてください。
- 1
A 中華調味料(シャンタン)小さじ1、水小さじ1、塩1つまみを耐熱容器に入れラップをせず、600wのレンジで10~15秒加熱し、ごま油(黒)と乾燥わかめも入れて混ぜる。
- 2
きゅうりは洗って水気をふき、棒で叩いて一口大にする。
- 3
(2)に(1)と白ごまを絡めて出来上がり。
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MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター