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2019.06.14

分類主菜

調理時間: 10分

ID376772

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

写真がおいしそうに見えない……ので一瞬レシピのご紹介を悩みつつ、それでも人気のリクエストが来る一品です。ご飯にたっぷりかけたりパスタに絡めても美味。あえてたっぷり作って冷凍保存しておいたものをパイシートに包んで焼き上げても人気!
適当に材料を切ってできあがりまで10分。簡単なのに、バターとクリームのコクにぽん酢の酸味と塩味……「ほんとこれ大好き♪」「うまいよな〜!」しか聞こえないはず。騙されたと思ってぜひお試しを♪

ごはん フライパン 生クリーム レシピ 塩味 クリーム 簡単酢 フライパン 男子ウケ抜群 玉ねぎ 子供に人気 おかず スープ 簡単 パスタ 千切り 保存 味醂 バター 鶏肉 冷凍
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材料3人分
鶏肉(モモ・ムネお好みで) 300g
玉ねぎ 1個
A
ぽん酢 50ml
A
100ml
A
20ml
A
本みりん 20ml
A
砂糖 大さじ1/2
A
バター 20g
B
醤油 小さじ1
B
生クリーム 50ml
作り方
Point!
■簡単なメニューなので、アクを取り除く手間は惜しまずに♪
  1. 鶏肉(モモ・ムネお好みで)は、下処理をして食べやすい大きさに切り、玉ねぎは千切りにします。

    フライパンに玉ねぎをほぐしいれ、鶏肉とA

    ぽん酢 50ml、水 100ml、酒 20ml、本みりん 20ml、砂糖 大さじ1/2、バター 20g

    を入れ中火にかけます。
  2. 煮立ってきたらアクを丁寧に取り除き、蓋をして弱めの中火で7分煮込み、仕上げに蓋を開け中火にしてB

    醤油 小さじ1、生クリーム 50ml

    を回し入れ1分煮込んでできあがり。

    パンには、豆を一緒に入れて具沢山スープとして、ご飯やパスタにこのままかけてどうぞ。
  3. パイ包みにする場合は、クリーム煮の具のみ(クリームを軽く覗く)とチーズを挟んで卵黄に塩少々を混ぜて塗ります。
  4. 200度に余熱したオーブンで18〜20分こんがり焼いてできあがりです。
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