Name: 夏のムニエルやチキンソテーにはこれ♪オレンジチーズソース
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 2人分
Cuisine: ソテー
Ingredients: クリームチーズ 18g; マーマレード（糖分控えめのもの） 20g; 塩 ひとつまみ; 牛乳 大さじ1; ムニエルやチキン・魚介のソテー 適量

2020.07.19

分類調味料

調理時間： 3分

ID 395257

MARI（奥山まり）

基本を大事に♪【ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん♪】

焼いただけの白身魚やチキン・魚介があっという間におめかしメニューになる、ほろ苦い甘さとクリームチーズの爽やかクリームソースです。どんなに時間がなくてもレンジで10秒混ぜるだけ！夏は、牛乳や豆乳仕立てでさっぱりと。冬は生クリームで濃厚仕立てやディップソースとしてもおすすめですよ♪

材料2人分(たっぷり使用する場合は、ひとり分。倍量で3人分。)

	クリームチーズ	18g
A	マーマレード（糖分控えめのもの）	20g
A	塩	ひとつまみ
	牛乳	大さじ1
	ムニエルやチキン・魚介のソテー	適量

作り方

Point!

■マーマレードは糖分控えめのものを使用しています。
■濃厚に仕上げたい時には、牛乳を生クリームに変えるだけ♪
■ホワイトペッパーやコショー・パセリをプラスしたり、オレンジの果肉を足すのもおすすめです。
■クリームチーズは、キリを使用しています。クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトでもOK！

■サーモンのムニエルの場合→【カリッとふわふわ♪ポイント満載！失敗しない「鮭のムニエル」】oceans-nadia.com/user/83829/recipe/375306
■チキンソテーの場合→【パリッとジューシー！ポイント満載「基本のハーブチキンソテー」】oceans-nadia.com/user/83829/recipe/375635
クリームチーズは室温に戻すか600wのレンジで10秒温めやわらかくし、A
マーマレード（糖分控えめのもの） 20g、塩ひとつまみ
と合わせます。
1に牛乳を混ぜ、ムニエルやチキン・魚介のソテーのソースとして添えてできあがり。

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