【5分】ラク旨！お箸が進む♪『豚ともやしの梅中華ナムル』
投稿日2021/10/26
更新日2021/10/26
調理時間10分
【梅干しと中華調味料の相性が心地いい！忙しい日のおつまみや副菜に♪とにかくお箸が進むひと品です。】 お肉は部位を問わず、切り落とし肉などあるものでOK♪ もやしをレンジで加熱して茹で鶏やサラダチキン•カニカマをほぐし入れても美味。 たっぷりのブラックペッパーを振ってどうぞ♪
材料2人分
- 豚うす切り肉2枚(■切り落とし肉なども可)
- 梅干し1粒(大きめのもの)
- もやし200g
- 長ねぎ1本
- にんにくすりおろし（省いても可）小さじ1/2
- Aシャンタン小さじ1/2
- A塩小さじ1/2
- Aごま油大さじ1
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
■豚肉以外に、茹で鶏やサラダチキン•カニカマなどアレンジもおすすめです。
- 準
- 1
耐熱ボウルにもやしと豚うす切り肉を半量ずつ重ね、分量外の塩小さじ1/2を振りラップをかけ、600wのレンジで4分加熱し豚肉に火を通す。
- 2
- 3
器に盛り、たっぷりのブラックペッパーを振ってできあがり♪
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質問
作ってみた!
こいのぼり2021/11/10 19:28
レンジでとても簡単で美味しかったです！
2387172021/10/26 17:10
シャンタンの代用はありませんか？鶏ガラスープの素では難しいでしょうか？
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
