疲労回復にオススメのアスパラは、旬にたっぷり味わいたい野菜の一つ♪ 調味料を合わせて材料4つ。工程もシンプルなひと品です(^ ^) ■ツナ缶ひと缶で、アスパラ10本まで作れます。アスパラ半量の場合、おつまみやお弁当にしっかり味に仕上がります。 ■ツナ缶はヘルシータイプのものは、油はねが強いため不向きです。
■アスパラガスは、Mサイズを使用しています。
アスパラガスは、根元の硬い部分を1cmくらい切り落とし4~5等分長さのそぎ切りにする。 水気をしっかりとキッチンペーパーで押さえる。
フライパンに、A ツナ缶(オイル使用のもの)1缶、オリーブオイル大さじ1と(1)を入れてから中火にかけ、ツナがほんのりカリッとする程度まで炒めブ器に盛る。 ■火をつけるのは材料を入れてから(コールドスタート)です。
ブラックペッパー(粗挽き)を振って出来上がり。
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2024/06/17 21:26
2023/02/23 15:35
2022/06/30 21:23
MARI(奥山 まり)
料理家
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター