ひじきとお豆のごまマヨサラダ
投稿日2021/10/07
更新日2021/10/07
調理時間5分(ひじきの戻し時間・茹でる時間を除く)
ふっくらひじきと たっぷりのお豆を マヨネーズ、白ねりごまで味付けした 小鉢レシピをご紹介します♪ 一品足りないな〜という時に とても便利ですよ＾＾ お豆を入れてからは 混ぜすぎないのが 彩よく綺麗に仕上げるコツです！
材料4人分
- ひじき（乾燥）10g
- ミックスビーンズ100g
- Aマヨネーズ大さじ2
- A白すりごま小さじ2
- A白ねりごま小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- 塩適宜
作り方
ポイント
・ひじきはしっかり水気を絞らないと味が薄くなってしまうので、気をつけてください。 ・ミックスビーンズは塩味がついているものがおすすめです。 食塩無添加のものだと少し味がぼやけてしまいます。
- 1
ひじき（乾燥）はたっぷりの水で戻し、沸騰したお湯で５分ほど茹でる。 ザルにあけ、さっと水洗いし、ペーパーでしっかり水気を絞る。
- 2
A マヨネーズ大さじ2、白すりごま小さじ2、白ねりごま小さじ1、しょうゆ小さじ1をボウルの中で混ぜ合わせる。
- 3
２のボウルに１を加えてよく混ぜ合わせ、塩少々で味を整える。 ミックスビーンズを加えてさっと和えて器に盛る。
- 4
動画では献立形式でご紹介しています！ ▼根菜と豚こまの甘辛炒め https://oceans-nadia.com/user/84190/recipe/422864 ▼ひじきとお豆のごまマヨサラダ https://oceans-nadia.com/user/84190/recipe/422879 ▼ほうれん草と落とし卵のおみそ汁 https://oceans-nadia.com/user/84190/recipe/422881 献立に迷ったら、ぜひ一緒に作ってください♪
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藤井玲子
料理研究家・フードコーディネーター
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料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です。 つくりたくなるわくわくレシピをコンセプトに 毎日のごはんや、休日に楽しめるパン・お菓子のレシピをご紹介しています。 レシピサイト「れこれしぴ」を運営中。 ぜひ遊びに来てください♪