ひじきとお豆のごまマヨサラダ

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2021.10.07

分類副菜

調理時間: 5分(ひじきの戻し時間・茹でる時間を除く)

ID 422879

藤井玲子

れこれしぴ

ふっくらひじきと
たっぷりのお豆を
マヨネーズ、白ねりごまで味付けした
小鉢レシピをご紹介します♪

一品足りないな〜という時に
とても便利ですよ^^

お豆を入れてからは
混ぜすぎないのが
彩よく綺麗に仕上げるコツです!

サラダ 和風サラダ ごま ひじき マヨネーズ ミックスビーンズ 白すりごま

    材料

    4人分
    ひじき(乾燥) 10g
    ミックスビーンズ 100g
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    白すりごま 小さじ2
    A
    白ねりごま 小さじ1
    A
    しょうゆ 小さじ1
    適宜

    作り方

    ポイント

    ・ひじきはしっかり水気を絞らないと味が薄くなってしまうので、気をつけてください。
    ・ミックスビーンズは塩味がついているものがおすすめです。
     食塩無添加のものだと少し味がぼやけてしまいます。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. ひじき(乾燥)はたっぷりの水で戻し、沸騰したお湯で5分ほど茹でる。
      ザルにあけ、さっと水洗いし、ペーパーでしっかり水気を絞る。
    2. A

      マヨネーズ 大さじ2、白すりごま 小さじ2、白ねりごま 小さじ1、しょうゆ 小さじ1

      をボウルの中で混ぜ合わせる。
    3. 2のボウルに1を加えてよく混ぜ合わせ、塩少々で味を整える。
      ミックスビーンズを加えてさっと和えて器に盛る。
    4. 動画では献立形式でご紹介しています!

      ▼根菜と豚こまの甘辛炒め
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      ▼ひじきとお豆のごまマヨサラダ
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      ▼ほうれん草と落とし卵のおみそ汁
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      献立に迷ったら、ぜひ一緒に作ってください♪
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