副菜

ひじきとお豆のごまマヨサラダ

ふっくらひじきとたっぷりのお豆をマヨネーズ、白ねりごまで味付けした小鉢レシピをご紹介します♪ 一品足りないな〜という時にとても便利ですよ＾＾お豆を入れてからは混ぜすぎないのが彩よく綺麗に仕上げるコツです！

材料4人分

・ひじきはしっかり水気を絞らないと味が薄くなってしまうので、気をつけてください。・ミックスビーンズは塩味がついているものがおすすめです。　食塩無添加のものだと少し味がぼやけてしまいます。

1
ひじき（乾燥）はたっぷりの水で戻し、沸騰したお湯で５分ほど茹でる。ザルにあけ、さっと水洗いし、ペーパーでしっかり水気を絞る。
2
A マヨネーズ大さじ2、白すりごま小さじ2、白ねりごま小さじ1、しょうゆ小さじ1をボウルの中で混ぜ合わせる。
3
２のボウルに１を加えてよく混ぜ合わせ、塩少々で味を整える。ミックスビーンズを加えてさっと和えて器に盛る。
4
動画では献立形式でご紹介しています！ ▼根菜と豚こまの甘辛炒め https://oceans-nadia.com/user/84190/recipe/422864 ▼ひじきとお豆のごまマヨサラダ https://oceans-nadia.com/user/84190/recipe/422879 ▼ほうれん草と落とし卵のおみそ汁 https://oceans-nadia.com/user/84190/recipe/422881 献立に迷ったら、ぜひ一緒に作ってください♪