さっぱりおかず♡【豚しゃぶ香味ダレ】

材料2人分

• キャベツ
  130g
• 豚肉薄切り
  200g
• 長ネギ
  15cm
• A
  酢
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  白ごま
  大さじ1
• A
  生姜チューブ
  2〜3cm

作り方

• 1

  キャベツは食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600wで２分半加熱する。

  
• 2

  長ネギはみじん切りにし、A 酢大さじ2、醤油大さじ1、砂糖小さじ2、ごま油大さじ1、白ごま大さじ1、生姜チューブ2〜3cmとよく混ぜ合わせておく。

  
• 3

  沸騰した湯に酒(分量外)を大さじ1〜2いれ、豚肉薄切りをサッと茹でる。 水気をきっておく。

  
• 4

  皿に①と③を盛り、冷蔵庫で20〜30分冷やす。 ②をかける。

  

ポイント

□キャベツはレタスでも代用◎

作ってみた！

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