新潟名物「かんずり」を使ったきゅうりのピリ辛漬け

• 3分冷蔵庫で休ませる時間（30分）は除く

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安50円

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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材料1人分

• きゅうり
  1/3本
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  かんずり
  3g

作り方

• 1

  きゅうりを半月切りにし、包丁の腹で叩き潰す。

  
• 2

  潰したきゅうりとA ごま油小さじ1、かんずり3gを保存袋に入れる。

  
• 3

  袋を揉み込み冷蔵庫で30分程度置く。

ポイント

半月切りにしたきゅうりを敢えて包丁の腹で叩くことで味が染み込みやすくなります。

作ってみた！

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