主菜
【スタミナねぎ味噌チャーシュー】レンジで簡単！
投稿日2024/02/25
更新日2024/02/25
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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【ねぎ鶏のてりてり焼き】の味噌味バージョンです。コクのある甘めの味噌味でご飯がすすみます。ねぎから甘さとうま味が出るので、冷めても美味しくお弁当にぴったりです。
材料（2～3人分）
- 鶏もも肉1枚
- 片栗粉小さじ2
- ねぎ1/2本(50g)
- A砂糖大さじ1
- Aみりん大さじ2
- A醤油大さじ1と1/2
- A味噌大さじ1
- Aにんにくチューブ5cm
作り方
ポイント
たれの糖度が高くとろみがあるため、調理には耐熱ガラスボウルを使ってください（プラスチック容器の場合、たれが焦げて容器が壊れる可能性があります）。
- 1
ねぎはななめ薄切りに切る。
- 2
鶏もも肉は皮をフォークで10回ほど刺し、穴をあけ両面に片栗粉をまぶす。 ※ラップの上で作業すると洗い物が減ります。
- 3
耐熱ガラスボウルにA 砂糖大さじ1、みりん大さじ2、醤油大さじ1と1/2、味噌大さじ1、にんにくチューブ5cmを入れ、まぜる。
- 4
ねぎ、鶏もも肉を耐熱ガラスボウルに入れ、2か所に隙間をあけてラップをかけたら、600Wの電子レンジで4分加熱する。
- 5
ひっくり返して皮を下にし、再び2か所に隙間をあけてラップをかけたら、電子レンジで3分加熱する。
レシピID
476148
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つくりおき食堂まりえ
簡単・時短レシピを発信！つくりおき食堂まりえです。スキマ時間にサッと作れてパッと味が決まる簡単レシピを紹介しています。忙しいけれど料理がしたい、時間がないけど手作りの料理が食べたい方に向けて「何度でも作りたくなるおいしくてラクなレシピ」を発信しています。簡単なのにおいしいレシピで作ってくれた人に幸せなひとときを味わってもらえたら嬉しいです。