【スタミナねぎ味噌チャーシュー】レンジで簡単！

材料（2～3人分）

• 鶏もも肉
  1枚
• 片栗粉
  小さじ2
• ねぎ
  1/2本(50g)
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  5cm

作り方

• 1

  ねぎはななめ薄切りに切る。

  
• 2

  鶏もも肉は皮をフォークで10回ほど刺し、穴をあけ両面に片栗粉をまぶす。 ※ラップの上で作業すると洗い物が減ります。

  
• 3

  耐熱ガラスボウルにA 砂糖大さじ1、みりん大さじ2、醤油大さじ1と1/2、味噌大さじ1、にんにくチューブ5cmを入れ、まぜる。

  
• 4

  ねぎ、鶏もも肉を耐熱ガラスボウルに入れ、2か所に隙間をあけてラップをかけたら、600Wの電子レンジで4分加熱する。

  
• 5

  ひっくり返して皮を下にし、再び2か所に隙間をあけてラップをかけたら、電子レンジで3分加熱する。

  

ポイント

たれの糖度が高くとろみがあるため、調理には耐熱ガラスボウルを使ってください（プラスチック容器の場合、たれが焦げて容器が壊れる可能性があります）。

作ってみた！

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