【豆腐大根もち】食感がたまらない！簡単ヘルシーレシピ！

材料3人分

• 大根
  1/4本(皮ごと250g)
• 絹豆腐
  1個(150g)
• 片栗粉
  大さじ3
• 水
  大さじ1
• 顆粒鶏がらスープの素
  小さじ2
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  大根は皮ごと千切りにする。

  
• 2

  ボウルに絹豆腐を入れ、なめらかになるまで混ぜる。

  
• 3

  絹豆腐の入ったボウルに千切りにした大根、片栗粉、水、顆粒鶏がらスープの素を入れよく混ぜる。

  
• 4

  フライパンにごま油をひき、生地を流し入れたら、蓋をして中弱火で5分焼く。

  
• 5

  ひっくり返してフタをして中弱火で4～5分焼き完成。

  

ポイント

・焦げやすいので蓋をして蒸しながら中弱火で焼いてください。

作ってみた！

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