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副菜

【ほうれん草のポン酢おひたし】電子レンジで簡単レシピ♪

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  • 5

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

ほうれん草は電子レンジで加熱してアク抜きをすることで、手軽に調理できるためおすすめです。 味付けはめんつゆと味ぽんだけで簡単に決まります! 短時間で作れる便利な常備菜です! 

材料3人分

  • ほうれん草
    1束(200g)
  • 白すりごま
    大さじ1
  • めんつゆ2倍濃縮
    大さじ2
  • 味ぽん
    大さじ2

作り方

  • 1

    ほうれん草は根元部分をよく洗い、写真のように軸と葉がたがい違いになるように重ねラップを巻く。両端は閉じずにあけておく。

    【ほうれん草のポン酢おひたし】電子レンジで簡単レシピ♪の工程1
  • 2

    そのまま電子レンジに入れ、600Wで2分加熱する。

    【ほうれん草のポン酢おひたし】電子レンジで簡単レシピ♪の工程2
  • 3

    ラップごと水につけ粗熱がとれたら水の中でラップをはがし、かるく泳がせてアクをとる

    【ほうれん草のポン酢おひたし】電子レンジで簡単レシピ♪の工程3
  • 4

    よく手でしぼり水を切り、ヘタを切り落とし5センチ幅に切る。

    【ほうれん草のポン酢おひたし】電子レンジで簡単レシピ♪の工程4
  • 5

    水切りをしたほうれん草を保存容器に入れ、白すりごま、めんつゆ2倍濃縮、味ぽんを入れ混ぜ完成。

ポイント

味がぼけないように、工程4でほうれん草をしっかり絞るようにしてください。

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