サクッとできる♡ちくわときゅうりのコチュマヨ和え

材料4人分

• きゅうり
  2本
• ちくわ
  1パック(4本入り)
• マヨネーズ
  大さじ1と1/2
• コチュジャン
  小さじ1と1/2
• 塩
  少々

作り方

• 1

  きゅうりは千切り、ちくわは細切りにする。

  
• 2

  バットにキッチンペーパーをひいてから、きゅうりを移し、塩を少々振ってからしばらく置いておく。水分が出てきたら、キッチンペーパーで拭き取る。

  
• 3

  ボウルに、きゅうり、ちくわ、マヨネーズ、コチュジャンを入れてしっかり和える。

  

ポイント

・きゅうりは水気を切ることで、味馴染みが良くなり、作り置きした際に余計な水分も出にくくなりますので、しっかり行ってください。

作ってみた！

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