残ったうなぎのタレで簡単！なすのかば焼き

• 10分

材料2人分

• なす
  1本
• 片栗粉
  適量
• うなぎのタレ
  大さじ1
• ごま油
  大さじ2
• 山椒
  お好みで
• 小ねぎ
  適量

作り方

• 1

  なすを1cm幅に切り、両面に片栗粉をまぶす。

• 2

  フライパンにごま油を入れて中火にかけ、なすを両面焼いく。

• 3

  焼き色がついたらうなぎのタレを加えてすぐに火を止める。

• 4

  タレを全体に絡めたら皿に盛り、小口切りにした小ねぎと山椒をかける。

ポイント

うなぎのタレは焦げやすいので、フライパンに入れたらすぐ火を止めてください。

作ってみた！

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