副菜

さわやか!じゃがいもと紅しょうがのガレット

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  • エネルギー135kcal
  • 炭水化物18.8g
  • 脂質6.0g
  • たんぱく質1.8g
  • 糖質17.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

紅しょうががアクセントになった、おつまみにぴったりのガレットです。

材料2人分

  • じゃがいも
    150g
  • 紅しょうが
    30g
  • 片栗粉
    小さじ2
  • サラダ油
    大さじ1
  • 一味唐辛子
    適量

作り方

  • 1

    じゃがいもは細切りにする。

  • 2

    じゃがいも、紅しょうが、片栗粉を混ぜ合わせる。

  • 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。

  • 4

    ➁を入れ、上から押さえつけながら加熱する。

  • 5

    上下カリカリになるまで加熱して取り出す。 一味唐辛子をかける。

ポイント

じゃがいものでんぷん質を利用するので、切ったあとで水洗いしないでください。

作ってみた!

質問

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