切って炒めるだけ！大根とソーセージのぺペロン炒め

材料2人分

• 大根
  200g
• ウィンナーソーセージ
  3本
• にんにく
  1片
• 輪切り赤とうがらし
  ひとつまみ
• 粗挽き黒こしょう
  適量
• 塩
  適量
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  大根を薄いいちょう切りにする。ウィンナーソーセージは1〜2cm程度の暑さの輪切りにする。 にんにくは薄切りにする。

• 2

  フライパンにオリーブオイル、にんにく、輪切り赤とうがらしを入れて弱火にかける。

• 3

  にんにくにの香りが立ってきたら、中火にし、大根を炒める。

• 4

  大根が透けてきたら、ウィンナーソーセージを加えてさらに炒める。

• 5

  ウィンナーソーセージに焼き色がついたら塩で味を整える。

• 6

  皿に盛り、粗挽き黒こしょうをかける。

ポイント

にんにくが茶色になった場合は取り出してください。

作ってみた！

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