副菜
水キムチ風♩ひらひらきゅうりのピリ辛和え
5分
- 総費用50円
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー45kcal
- 炭水化物4.2g
- 脂質3.0g
- たんぱく質1.2g
- 糖質3.5g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
家庭菜園で育てているきゅうり。いろんな切り方を試しながらレシピを考えています♩ きゅうりをピーラーで薄くスライスしました。味が染み込みやすく、また、水分が一気に出るので、この水分をいかしてさっぱりとコチュジャンを加えて水キムチ風に。 よく冷やして食べてくださいね♩
作り方
- 1
きゅうりは両端のヘタを切り落とし、ピーラーで薄くスライスして半分に切る。
- 2
ボウルにA 砂糖小さじ1/3、酢小さじ1、しょうゆ小さじ1、ごま油小さじ1、コチュジャン小さじ1/2を入れて混ぜ合わせ、1のきゅうりを入れてざっくりと混ぜる。白ごまをふってサッと混ぜ合わせる。
