バスクチーズガトーショコラ☆ミニ

型にクッキングシートを底を使って押し込む。 底を戻してクッキングシートを乗せる。

クリームチーズを耐熱ボウルに入れて、レンジ500w20秒加熱して、砂糖を加えて混ぜ溶かす。

チョコレートを耐熱ボウルに割り入れて、牛乳を加えてレンジ500w40秒加熱して混ぜ溶かす。 オーブンを180度に予熱する。

卵を割って卵白をボウルに入れる。 卵黄はチョコレートに加えて混ぜて、クリームチーズを加えて混ぜる。

卵白をハンドミキサーで1分ほど泡立てて、③を加えて泡をつぶさないように混ぜる。 小麦粉を振るい入れてさっくり混ぜる。

型に流し込んで、オーブンで30分焼く。 型から外して冷ます。